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郑州市第二十届职工技术运动会中式烹调、中式面点工种竞赛报名中

2023/11/23 11:00:15 本文来源:

 

 

 

 

匠心豫菜   食在郑州


 


为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于产业工人队伍建设改革重要指示精神,贯彻落实高质量推进“人人持证、技能河南”建设工作,扎实推进群众性劳动和技能竞赛活动向纵深发展,激励广大职工走技能成才、技能报国之路,加快培养更多高技能人才和大国工匠,郑州市劳动竞赛委员会、郑州市总工会决定举办郑州市第二十届职工技术运动会中式烹调、中式面点工种竞赛,广阔舞台、如云高手、丰厚奖励,静等你来。

 

竞赛时间

 

2023年12月14日—15日

 

竞赛地点

 

郑州市中牟县金龙路188号郑州旅游职业学院象湖校区实训楼2号楼


郑州旅游职业学院(象湖校区)
河南省郑州市中牟县金龙路188号
 

 

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组织单位

主办单位:

郑州市劳动竞赛委员会

郑州市总工会

 

承办单位:

郑州市财贸轻工服务业工会

河南省餐饮与住宿行业协会

 

协办单位:

郑州旅游职业学院


竞赛内容与要求


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参赛对象

餐饮行业在岗职工

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参赛条件

1.参赛人员应具备较高的政治素质和良好的职业道德,爱岗敬业、业务精通。

2.郑州市域内从事餐饮行业的各单位职工且年龄在18-60岁的在岗职工。



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竞赛内容、实施

竞赛工种:中式烹调、中式面点

竞赛内容:竞赛分为理论知识、实操技术两个阶段;第一阶段理论知识考核,成绩占总成绩的30%,第二阶段实操技术考核,成绩占总成绩的70%。

 

竞赛分为选拔赛和决赛两个阶段。在全市范围内广泛开展先培训、再竞赛的原则,积极开展工种(项目)竞赛前的培训、岗位练兵和竞赛选手选拔等,由各单位、协会从选拔赛中选拔优胜者进入决赛。

 


表彰奖励

1.各工种(项目)竞赛理论、实际操作成绩双合格且总成绩获第一名者,授予“郑州市技术状元”称号,颁发荣誉证书,并按程序申报“郑州市五一劳动奖章”。

2.各工种(项目)竞赛理论、实际操作成绩双合格且总成绩获第二至第五名者,授予“郑州市技术标兵”称号,颁发荣誉证书。

3.各工种(项目)竞赛理论、实际操作成绩双合格且总成绩获第六至十名者,授予“郑州市财贸轻工服务业技术标兵”称号,颁发荣誉证书。

4.对竞赛组织工作成绩突出的单位和个人,颁发优秀组织单位奖状和优秀组织者荣誉证书,工作成绩特别突出的优秀组织者择优按程序申报“郑州市五一劳动奖章”。

5.各工种(项目)竞赛实际操作成绩双合格且总成绩获前二十名者,授予河南省餐饮与住宿行业协会年度“金厨奖”称号,颁发荣誉证书。

 

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相关要求

 

1.各单位会同相关部门,在组委会统一部署下,结合实际,加强协调指导,认真做好竞赛各项组织工作,确保赛事活动顺利举行;

2.各单位以举办此次竞赛为契机,充分利用新闻媒体宣传行业优秀人物,营造良好舆论氛围,形成尊重知识、尊重创造、尊重劳动、尊重人才的社会风尚,促进我市餐饮与住宿行业健康发展;

3.本次竞赛活动不收取报名费;


4.为确保竞赛公开、公平、公正,组委会邀请郑州市公证处现场监督,裁判员选定需在河南省餐饮与住宿行业协会注册裁判员库中抽取郑州区域以外注册裁判员;


5.报名截止时间为12月5日,报名表详见附件,单位统一组织的需将参赛选手报名表(姓名、单位、职务、联系方式)汇总后发送至组委会办公室指定邮箱:63938754@163.com。


6.联系人及电话

联系单位:郑州市财贸轻工服务业工会

联系人:尧  立

联系电话:0371-67883208   67883209

 

联系单位:河南省餐饮与住宿行业协会

联系人:赵红英 13592678588   

唐志琪 13523061982

李  杨 18039212759(微信同号)

联系电话:0371—63938754   60303596

 


竞赛细则和通知

 

郑州市第二十届职工技术运动会

中式烹调、中式面点(工种)项目文件

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