反食品浪费 郑州市办理“反食品浪费”第一案

       为深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，坚决制止餐饮浪费行为，3月1日郑州市市场监督管理局部署开展了为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。3月2日执法人员在对一家集体用餐配送单位检查时，发现该单位存在严重浪费行为。执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》对该单位下达《责令改正通知书》，这也是郑州市开出的首张“反食品浪费”执法文书。

       3月2日下午2点，郑州市市场监督管理局餐饮处联合新郑市市场监管局采取四不两直方式来到位于新郑市的某集体用餐配送单位开展反餐饮浪费执法检查，执法人员现场向企业工作人员出示执法证后，直奔企业餐具回收清洗车间。此时，企业刚刚从学校将学生吃完饭的餐具回收清洗，现场一番忙碌景象。工作人员忙着从车上往清洗间搬运餐箱，两台餐具清洗消毒一体机前，几名工作人员忙着将餐箱餐盒里吃剩下的菜汤、饭食，清理到泔水桶中。她们快速的打开餐盒，迅速的将餐盒里的剩饭残渣倒进桶里，其中不少餐盒里有只吃了一口的鸡腿、剩了一格两格的卤面，清洗工作才刚刚开始没多久，旁边泔水桶里已经倒满了卤面。企业工作人员介绍今天供应的是卤面和鸡腿，如果是供应的米饭和馒头，浪费会更严重些。

       执法人员询问企业有没有制定反食品浪费的措施，有没有将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，在浪费发生情况下有没有与学校进行沟通，并采取措施制止这种现象发生。询问得知企业没有制定反食品浪费的措施、制止食品浪费宣传不到位，在浪费发生后也没有与学校沟通解决等，因而造成食品严重浪费。

       执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》，给企业现场下达了《责令改正通知书》，对企业提出警告，并告知企业如果在规定时间内整改不到位，将处五千元以上五万元以下罚款。

       执法结束后，执法人员化身法律宣传员、问题解决员，为企业相关责任人普及《中华人民共和国反食品浪费法》，逐条讲解法律条款，并结合法律条款和企业实际，就企业当前浪费问题提出提供小份餐、改进供餐方式、餐盒张贴节约粮食标语、男女生餐盒颜色分开、加强与学校沟通对学生进行节约粮食宣传等解决办法。企业相关责任人表示将吸取教训，积极整改，坚决贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，切实采取可靠措施，制止餐饮浪费。