《中国烹饪通史（民国部分）》初稿论证会于长垣烹饪职业技术学院召开

      5月15日上午，《中国烹饪通史（民国部分）》初稿论证会于长垣市长垣烹饪职业技术学院召开，负责该卷的编修人员和参编院校参会。

      根据之前的任务分工，《中国烹饪通史（民国部分）》由河南大学文化旅游学院和长垣烹饪职业技术学院负责。河南大学文化旅游学院党委书记孔涛、党委副书记刘英钦、办公室主任刘炯、副教授宋军令，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林、副会长刘志全、副秘书长赵红英，长垣烹饪职业技术学院常务副校长董现莹、副校长徐书振、文化旅游学院院长权云丹等人出席会议。

      论证会由董现莹主持，张海林介绍了《中国烹饪通史》后三卷的编修分工和进度规划。宋军令作为民国部分的主要负责人，介绍了该部分的主要内容和编修侧重点。与会人员针对该部分的内容，提出了各自的建议。

      2022年8月18日，《中国烹饪通史》第四、五、六卷编修工作会于南阳盛世开元商务酒店召开，来自全国各地的参编人员代表近40人出席会议。在当次会议中，参编人员就后三卷的编修工作进行了职责分工。